青椒牛肉片
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光明磊落
上次家里卤了一大锅的牛肉，到现在还没有吃完，切成一块一块的在冰箱里冻着，吃的时候提前拿出来可炒可炖也可做汤，非常的方便。一般早上都切成薄的片来下面条，也可炒成小炒，配上青椒胡萝卜，即营养又美味
时间: 10分钟内
食材
牛肉
2块
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 选择用的尖椒可以更辣一些也更下饭 -
2. 牛肉切成片
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3. 胡萝卜也切成片
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4. 热锅入油，先放葱姜一起爆香
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5. 再倒入辣椒
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6. 加入胡萝卜翻炒
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7. 加入牛肉片翻炒
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8. 沥入生抽加入少许的盐调味
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9. 炒均后即可入盘
小贴士
牛肉事先是熟的，所以要先炒熟配料后再放牛肉