您的位置: 首页>菜谱分类>双椒茄子
双椒茄子
2.7万热度
98收藏
豆芽liner
最爱吃白茄子啦,不管是炒着吃还是蒸着吃,味道都胜过于紫茄子。所以我一般都不买紫茄子,在本地菜市场,白茄子的价格也远远高于紫茄子,紧俏呀。
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
适量
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
1个
老抽
适量
步骤
  • 1. 蒜头剁成沫,青红辣椒切成小块备用
  • 2. 白茄子削成长条备用
  • 3. 热锅下油,炒香蒜沫
  • 4. 倒入白茄子
  • 5. 加适量盐调味
  • 6. 加适量老抽上色
  • 7. 翻炒均匀入味,盖上锅盖小火焖炒约五分钟
  • 8. 倒入青红辣椒一起炒
  • 9. 茄子炒熟即可出锅
小贴士
最好不要加水,小火慢炒,这样炒出来的茄子最好吃。
茄子吸油,多放点油。
这道菜的其他做法

双椒茄子

774收藏
8.3万热度

蒜泥彩椒茄子

160收藏
9545热度

尖椒茄子包

129收藏
1.4万热度

擂椒茄子

125收藏
6.7万热度

剁椒茄子

154收藏
6.8万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱