葱香肉末炒豆腐
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鼻子大hamper
经过油煎之后的豆腐充分吸引了大葱末和肉末煸炒出的香味，吃起来葱香味十足，咸鲜适口，就连不爱吃豆制品的人也连连称赞。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块（约400克）
肉末
150克
大葱
50克
生抽
20克
蚝油
10克
白胡椒粉
1克
植物油
适量
香葱末
适量
步骤
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1. 准备好所需要的食材 -
2. 肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉，用手抓匀后静置10分钟。
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3. 把豆腐切成块备用。
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4. 大葱切成末备用。
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5. 平底锅里加入少量植物油烧热。
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6. 放入豆腐块小火煎制。
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7. 一面煎成金黄后，小心翻动，另一面也煎成金黄色。
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8. 把豆腐推到锅的一边，另一边放入大葱末炒出香味。
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9. 把肉末放在葱上面，和葱末一起翻炒，至肉末炒熟。
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10. 把肉末和豆腐小心的混合在一起，再加入10克生抽翻炒均匀后关火。
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11. 撒上香葱末出锅装盘。
小贴士
1、豆腐最好切成扁扁地长方形，这样煎两边就可以了。我切的太方了太厚了，不太容易煎，也不容易入味。
2、和豆腐一起翻炒的时候，一定要小心，动作要轻柔，不然豆腐容易碎。
2、和豆腐一起翻炒的时候，一定要小心，动作要轻柔，不然豆腐容易碎。
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