苋菜梗炒鱼片
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金簰萌帝务
草鱼具有补中、利尿、平肝、祛风的作用。对心肌发育及儿童骨骼生长有特殊作用,它还具有截疟祛风的功效,苋菜梗炒鱼片，鱼肉鲜嫩，清香爽口，鲜香美味。
时间: 10分钟内
食材
鱼肉
300g
苋菜梗
200g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
味精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡蛋清
适量
烧鱼宝
适量
步骤
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1. 鱼肉切片，用料酒和盐、生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟 -
2. 苋菜梗和青椒洗净切段
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放入鱼片翻炒变色，盛出
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5. 放入苋菜梗和青椒翻炒
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6. 翻炒变软，放盐
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7. 放味精
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8. 放入烧鱼宝
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9. 翻炒均匀
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10. 放入炒好的鱼片
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11. 翻炒均匀，就做好了
小贴士
炒鱼片一定要用鸡蛋清抓匀哦，才不会碎哦