豆豉炒五花肉
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淡墨文竹秋竹
豆豉，很久没有吃过了。 买了四块钱。
再买了块五花肉，一起炒，非常的香。
尤其是炒好之后过餐，那肉里面有豆豉的香味。
让人忍不住又多吃了一碗饭。
再买了块五花肉，一起炒，非常的香。
尤其是炒好之后过餐，那肉里面有豆豉的香味。
让人忍不住又多吃了一碗饭。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
油
适量
盐
适量
豆豉
100g
拌饭酱
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 用少许水浸泡着豆豉。 -
2. 新鲜的五花肉。 切成薄片。
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3. 起油锅。 把肉倒进去 大火，翻炒。
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4. 放上少许的盐。 继续翻炒。
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5. 弄点拌饭酱。
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6. 倒上少许蚝油。 炒至出油。
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7. 把洗干净的豆豉倒进去。 继续翻炒。可以把盖子放上去。 焖三十秒。
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8. 把炒的肉和豆豉装碗。 隔水蒸十分钟。
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9. 美味又下饭的菜来了。
小贴士
豆豉需要提前浸泡。