茭白笋炒肉
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树莓味
这个菜一直吃，却不知道叫什么，今天想着发一下，名字还得去百度，终于知道叫茭白笋，这不像竹笋那么硬，很好吃的
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
茭白笋
600g
蒜
适量
葱段
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 猪肉洗净切小片，瘦的部分用生抽腌下 -
2. 笋切长条状
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3. 蒜、葱段、辣椒切小段
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4. 煸炒肥肉出油
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5. 油都煎出后加入瘦肉炒
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6. 把蒜葱等和笋一起加入，加生抽、豆瓣酱、少量水炒两三分钟即可出锅
小贴士
茭白笋可事先用开水煮过，这样后面炒起来就容易多了
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