土豆蒜苔炒肉丝
6.3万热度
106收藏
收藏
|
寺都沤透盅
全家人都很喜欢吃土豆和蒜苔，现在正是蒜苔上市的季节，蒜苔不仅营养丰富，而且还能和不同的食材搭配在一起，做成美食。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
蒜苔
10根
猪肉
40g
油
适量
盐
适量
姜
适量
南德调味料
适量
鸡粉
适量
干辣椒
2个
花椒
适量
步骤
-
1. 土豆洗净去皮切成丝，放入清水中反复清洗后沥水 -
2. 蒜苔洗净切段
-
3. 猪肉切成丝，姜切丝，干辣椒切段
-
4. 热锅凉油，油热后下入花椒爆香
-
5. 下入姜和辣椒炒香
-
6. 倒入肉丝炒至变色后调入少许料酒，加盖焖1分钟
-
7. 倒入蒜苔和土豆丝翻炒均匀
-
8. 调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒至熟
小贴士
花椒和辣椒也可以不用