蒜香烤鸡腿
1.2万热度
113收藏
收藏
|
灯泡与狗
西式做法,中式味道!~
大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈哈~
大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
橄榄油
适量
盐
适量
糖
适量
芫荽
适量
蒜头
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 蒜头、芫荽洗净切碎,加入橄榄油,适量的糖盐做成蒜香酱;
-
2. 蒜香酱与鸡腿腌制入味,2小时为佳;
-
3. 腌好的鸡腿用锡纸包好,预热烤箱,烤15分钟;
-
4. 烤鸡腿的同时将洋葱切丝加入剩下的蒜香酱用牛油炒至软身;
-
5. 烤得半熟的鸡腿,打开锡纸继续烤5分钟收汁上色;将洋葱丝铺在盘上,鸡腿摆在洋葱丝上,加上拌碟,便可上桌。
小贴士
蒜香酱里的蒜头、芫茜尽量切碎,能让香料的气味更容易进鸡腿;烤的途中会有鸡汁渗出,注意锡纸口必须朝上;喜欢表皮焦脆的亲可以打开锡纸再烤久一点;测试鸡腿是否熟透,可用牙签穿透鸡肉,若无血水,则已熟透。
-
这道菜的其他做法
-
蒜香烤鸡腿
6收藏13.4万热度 -
蒜香烤鸡腿
749收藏6.7万热度 -
罗勒番茄蒜香烤鸡腿
18收藏7.6万热度 -
罗勒蒜蓉烤鸡腿
126收藏7.2万热度 -
【暖冬热菜】蒜香烤鸡翅
151收藏2.6万热度