马铃薯黑木耳炒五花
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卓捶奥估秤
第一次吃这个菜,是我的同事做的。她做得很好味道,有点酸酸,还有点辣辣的。马铃薯丝爽脆、五花肉肥而不腻。很好吃,而且也非常下饭。
所以自己也这样做,不过这次做的,没有放辣椒,但做出来的味道也很美味哦!。
所以自己也这样做,不过这次做的,没有放辣椒,但做出来的味道也很美味哦!。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
土豆
2个
黑木耳
25g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 黑木耳用冷水浸泡。泡至变软。
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3. 马铃薯削皮。
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4. 马铃薯切丝,然后用清水清洗2-3次,然后再用清水浸泡15分钟。然后捞起,沥干水。备用。
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5. 五花肉切好,备用。
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6. 黑木耳洗干净,然后切丝备用。
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7. 烧红锅,加入花生油,再加入五花肉煎,煎至两面都变成金黄色的。
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8. 加入马铃薯丝、木耳丝,翻炒片刻。
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9. 加入适量的醋,量如图所示。
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10. 加入适量的酱油。量如图所示。翻炒片刻。就ok啦!
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11. 成品出锅。
小贴士
马铃薯要先浸泡,这样炒出来才会爽脆。
五花肉先煎,这样才不会太肥腻。
五花肉先煎,这样才不会太肥腻。
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