培根土豆角
3.2万热度
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爱挣钱的桃酱
我用十五分钟做了一道简单的美味。它颜色金黄，清香酥脆。我捧着这碗培根土豆酥角坐在沙发上拿着遥控器在女排和羽毛球女双之间来回切换，忙得我不亦乐乎。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
培根
150g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。 -
2. 将土豆连皮切成小瓣。
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3. 中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。
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4. 锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成。
小贴士
煎的时间不要太久。