培根土豆可乐饼
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爱吃土豆，无论什么季节，什么做法，今天不炒土豆，因为有剩面包，搓成面包渣，土豆蒸熟碾成泥，另加培根洋葱，做培根土豆可乐饼。
食材
土豆
1000g
培根
100g
洋葱
半个
鸡蛋
2个
面包渣
1盘
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮切片蒸熟； -
2. 碾成土豆泥；
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3. 洋葱，培根切小粒；
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4. 炒锅，加培根炒出油，放洋葱炒，加盐，胡椒粉调味；
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5. 土豆泥与炒好的培根洋葱混合；
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6. 取适量土豆泥揉圆，压扁；
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7. 依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包渣；
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8. 不粘锅中加宽油，下可乐饼煎；
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9. 一面上色，翻面煎另一面；
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10. 好吃的可乐饼。
小贴士
不粘锅制作，也可多加油炸制。