肉炒蒜薹土豆木耳
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冷冷banquet
寒冷的冬季，室内温度也不高，一道菜熟了，炒下一道菜时，第一道已经凉了，怎么办呢？不如两道并做一道，不仅热乎乎的，味道还很丰富呢！
食材
瘦肉
150g
蒜薹
300g
土豆
300g
木耳
100g
土豆粉条
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 肉切片，加盐淀粉拌匀， 木耳泡发，洗净； -
2. 土豆粉切段，葱蒜切段；
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3. 土豆切片，蒜薹切段；
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4. 食材全部处理好；
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5. 锅中加油，下肉片炒至变色；
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6. 下葱蒜炒香； 下土豆煸炒；
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7. 下蒜薹炒一会儿；
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8. 下木耳炒匀；
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9. 加盐，老抽，粉条炒匀；
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10. 加入适量水，炖一会，至土豆蒜薹熟透；
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11. 汤汁稠浓时出锅！
小贴士
炒肉时锅要热，油多一些，一来肉不粘锅，二来食材多，要煸炒土豆蒜薹，需要多些油。
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