土豆炒白菜
1.5万热度
169收藏
收藏
|
绿豆crash
我的又一道独家混搭菜，味道也是超级棒。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
白菜
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 准备好材料。（白菜和娃娃菜都可以用）. -
2. 土豆切丁，白菜切条备用。（土豆泡一下水）。
-
3. 油热后放入花椒大料爆香。
-
4. 花椒大料捞出，放入大蒜干辣椒爆香。
-
5. 放入土豆进行翻炒，一点老抽调色。
-
6. 加水。（水稍稍漫过土豆就可以了）。
-
7. 土豆煮至八成熟放入白菜翻炒。
-
8. 土豆软糯白菜微脆，放盐调味即可出锅。
-
9. 炒好了，面面的土豆加上脆脆的白菜绝配。
小贴士
土豆切丁的时候不要切太大不好熟，不喜欢吃太面的土豆可以少炒一会或者炒土豆的时候添加一点点醋。