茄汁土豆盖饭
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无光盲途秋雁
懒人版的主食加菜，混合在一起，一勺一勺的下肚，非常的省事。食材根据自己喜欢随意搭配，然后往米饭上一盖，可以开动啦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
西红柿
50g
大米
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
青椒
20g
瘦肉
30g
步骤
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1. 起油锅，下肉丁。 -
2. 滑散炒熟。
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3. 加生抽提味。
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4. 下土豆丁。
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5. 加水炖煮。
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6. 土豆煮熟后，下西红柿。
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7. 炒出浓汁。
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8. 下青椒粒。
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9. 翻炒均匀加盐调味即可。
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10. 蒸熟的米饭。
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11. 盛出。
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12. 将炒好的菜盖在米饭上，食用时拌匀即可。
小贴士
边蒸米饭边炒菜。