茄汁土豆丝
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Chanldersun
茄汁土豆丝
时间: 10分钟内
食材
土豆
550
番茄
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。 -
2. 土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。
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3. 番茄洗净切成块备用。
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4. 热油锅，下番茄煸炒。
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5. 炒至把番茄用铲子压碎成汁。
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6. 然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。
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7. 加点鸡精出锅即可。
小贴士
土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。