芒果冻芝士
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帆布鞋regulation
第一次做芒果冻芝士，味道应该不错吧，自己也没吃，送朋友吃了，
时间: 1-2小时
食材
奥立奥饼干
55g
黄油
15g
芒果泥
65g
表面装饰
100g
奶油奶酪
80g
白砂糖
15g
淡奶油
55g
牛奶
20g
吉利丁
1片
手指饼干
适量
步骤
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1. 奥立奥去掉夹心，我用擀面杖压成粉末，黄油融化，和黄油拌均匀， -
2. 把拌匀的部分放入杯底，尽量压平压实，饭宁乡冷藏
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3. 吉利丁放冰水中浸泡10分钟，捞出用手将水攥干
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4. 与牛奶混合，隔水加热至吉利丁完全融化
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5. 奶油奶酪室温软化，用打蛋器打匀，加糖打均匀，
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6. 把加了吉利丁的牛奶分次加入奶酪中，拌匀
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7. 芒果泥放入奶酪中拌匀
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8. 淡奶油打发6成，较稀流动状态
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9. 与奶酪糊混合均匀
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10. 把芝士糊放入饼底杯中，倒入一部分，放几粒芒果，再放入一部分芝士糊再放入切碎的手指饼干。再放入芝士糊，直到全部用完，加盖，放冰箱冷藏3--4小时
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11. 取出，放上芒果粒即可
小贴士
无
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