鱼头煮豆腐
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拜月狼君涅梦
不知道什么时候起，冬天，我家爱上了这个鱼头煮豆腐啦！白嫩嫩的豆腐和滑嫩嫩的鱼头，一上桌，热气腾腾的，一碗下去，头上都，冒汗啦！寒冷的冬天谁能拒绝的了 啊！最主要是简单，食材一股脑丢进去，零厨艺都能做好哦！怎么样？试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
姜丝
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 豆腐洗净，辣椒切好 -
2. 鱼头处理好，鱼肉切成块（鱼肉只用了几块）
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3. 油锅烧热，放进鱼块，晃动锅，让鱼块平铺在锅底
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4. 煎至鱼变色到时候，放入姜丝
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5. 放一勺盐
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6. 倒入一碗水
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7. 放入大蒜
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8. 放剁椒
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9. 再把豆腐块打进去，稍微翻动一下
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10. 盖上锅盖，烧至鱼块熟了即可
小贴士
1、鱼放进去之后就不要再翻动，这样能保持鱼肉的完整。
2、在锅盖盖上之前轻轻翻动一下，盖上锅盖煮熟即可。
2、在锅盖盖上之前轻轻翻动一下，盖上锅盖煮熟即可。
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