腊肠糯米饭
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徐大哈哈哈哈
想想真是挺久没吃过炒糯米饭了,记得小时候我是特别喜欢吃的,每年到腊八的时候家里就会做这个饭吃,可长大后却很少尝到了,那天心血来潮就自己做了一下,可惜当时没买到腊肉,只能用腊肠代替,也少了葱花的装饰咯。
食材
腊肠
1根
糯米
1000g
咸花生米
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把糯米洗干净,加水煮成糯米饭
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2. 把糯米饭打松放凉
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3. 把腊肠切粒备用,因为没有葱花,就先用葱头代替咯,花生米也提前去壳放一边
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4. 把锅烧热后放葱头爆香
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5. 先把腊肠倒下去煸炒1分钟
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6. 再把糯米饭倒下去煸炒
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7. 把糯米饭煸炒至快好的时候,把花生米放进去拌均匀
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8. 最后加入适量的盐和酱油调味就可以了,最好是在煮饭的时候加盐会比较好哦
小贴士
煮糯米饭的时候水不用加太多,不然会很粘的,还有就是炒的时候最好要等饭变凉,不然会越炒越粘的哦
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