圣诞树蛋糕
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安琪诗雁批
今天就是圣诞节了,不知道您为过节做了什么准备呢?昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕,为了满足孩子的缘往,昨晚熬夜烤了蛋糕胚,今天一早就开始抹奶油做装饰,加上好吃又好看的水果,一个漂亮的蛋糕就做好了。想着今晚孩子回到家看到这个蛋糕的模样,心里就暗暗偷笑。这个圣诞节,每次出门看到圣诞的装饰,孩子回来总会让我做各种吃的,之前做了姜饼人,姜饼树还有杯子蛋糕,孩子高兴的拿去学校送同学了,说大家抢着吃呢。这次孩子说要个大大的蛋糕,和妹妹甜甜一起吃,这个蛋糕肯定能满足孩子的愿望呢~您家做了蛋糕了吗?要是没有赶紧也来学做一个吧~
食材
加州葡萄干
适量
鸡蛋
3个
细砂糖
60克
低筋粉
53克
玉米油
35克
牛奶
35克
淡奶油
300克
细砂糖
30克
绿色色素
适量
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 鸡蛋分离出蛋黄打散
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3. 加入玉米油和牛奶混合均匀。
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4. 将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
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5. 翻拌均匀。
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6. 细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
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7. 分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
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8. 倒入学厨7寸加高中空模具内,烤箱上下管150度预热,放入烤箱中下层烤制35分即可。
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9. 出炉后倒扣放凉脱模。
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10. 将蛋糕分成三层,淡奶油加入细砂糖打发后抹好面
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11. 先练习圣诞树的画法,然后在蛋糕上画好
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12. 蛋糕顶上堆上淡奶油,稍稍抹一下,做成雪的模样,再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。
小贴士
草莓可以换其他的
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