砂锅焖豆腐
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酵矩浩谏挛
对于要保持身材的同志们来说,豆腐可真是个好食材,足足的蛋白质 ,没有一点的脂肪,所以豆腐在我家餐桌上的出现率非常的高,我呢,也真是能将豆腐做出多种吃法,今天的这个做法非常的下饭,豆腐外焦里嫩,非常入味,浓浓的肉香,咸香的汁,一锅豆腐就能让人垂涎欲滴啦。
食材
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
葱花
几根
瘦肉
1小块
生抽
适量
步骤
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1. 所有的食材准备好
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2. 豆腐切片,葱切花,肉切丝,红辣椒切丝备用
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3. 酒精锅内胆放在灶上,倒入少许油,家庭豆腐片排在锅里,煎至金黄
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4. 翻面,两面都煎黄,出锅备用
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5. 锅里再加油,放入肉丝,炒至变色
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6. 加入红椒及其它配料
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7. 淋入少许生抽
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8. 淋入少许水,加入适量盐,拌匀
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9. 将豆腐片排列在汤汁上面
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10. 稍微按压,让汤汁漫过食材,盖上锅盖
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11. 点燃酒精块,将酒精锅内胆放在底座上,盖上锅盖即可端上桌,边焖边吃,吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。
小贴士
1、煎豆腐的时候,火稍微小点,豆腐才不容易烧。
2、生抽稍微多放点,豆腐颜色才更漂亮。
2、生抽稍微多放点,豆腐颜色才更漂亮。
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