鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩.所以也非常适合小朋友和老年人食用。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
上周日到市场买了条新鲜的金鲳鱼，居然有一斤多，平常买的通常都是七八两重。
对于新鲜的海鱼我基本都是用来清蒸，因为只有清蒸才能体现它的鲜哪！