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培根意面
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resent瘦弱
意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~
说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~
披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~
今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合夏季~~~
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
200g
培根
90g
黄油
20g
大蒜
2瓣
小米辣
2个
植物油
适量
盐
适量
细砂糖
适量
椰浆
适量
胡椒粉
适量
罗勒
适量
步骤
  • 1. 将冷藏的培根去掉包装袋，切块；
  • 2. 大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
  • 3. 煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；
  • 4. 将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；
  • 5. 炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
  • 6. 放入培根翻炒；
  • 7. 培根炒香后，倒入适量清水；
  • 8. 调入少量细砂糖；
  • 9. 淋入椰浆；
  • 10. 汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；
  • 11. 调入适量盐；
  • 12. 调入适量胡椒粉；
  • 13. 调入适量罗勒；
  • 14. 翻拌均匀，关火，装盘。
小贴士
1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里，可防粘；
2、椰浆可用淡奶油代替；
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