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培根意面【适合夏季的清爽美味】
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意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~
说起意大利,大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~
披萨我倒是经常烤,意面却做得少~~
今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”,清清爽爽,很适合夏季~~~
时间: 1-2小时
食材
意大利面
200g
培根
90g
黄油
20g
大蒜
2瓣
小米辣
2个
植物油
3g
3g
细砂糖
3g
椰浆
150毫升
胡椒粉
2g
罗勒
1g
步骤
  • 1. 将冷藏的培根去掉包装袋,切块;
  • 2. 大蒜切成蒜片,小米辣切圈;
  • 3. 煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,油煮开后,放入意大利面煮熟;
  • 4. 将煮熟的意大利面捞出,浸泡在凉开水里,然后捞出沥干水分;
  • 5. 炒锅烧热,放入黄油炒化,放入蒜片,小米辣翻炒;
  • 6. 放入培根翻炒;
  • 7. 培根炒香后,倒入适量清水;
  • 8. 调入少量细砂糖;
  • 9. 淋入椰浆;
小贴士
1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里,可防粘;
2、椰浆可用淡奶油代替;
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