凤梨酥
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小汤圆gnaw
吃菠萝的季节，好友送来了凤梨，终于知道凤梨与菠萝的区别了，凤梨果肉的确比菠萝细腻，好东西一定要物尽其才，必须做一道凤梨酥，一饱口福。外酥里软，香香甜甜，口感真的好！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
70g
蛋液
30g
奶粉
25g
黄油
60g
糖粉
50g
凤梨馅
400g
步骤
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1. 凤梨馅要提前备好 -
2. 备齐材料
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3. 鸡蛋打散
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4. 黄油切小块软化
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5. 分三次加入糖粉打至发白，体积变大
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6. 分三次加入蛋液打匀
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7. 打至充分融合
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8. 筛入面粉
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9. 切拌成面团
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10. 均匀分成12个小剂子
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11. 包入凤梨馅
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12. 用模具造型
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13. 码入烤盘
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14. 烤箱170度预热，烤18分钟
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15. 出炉。
小贴士
1、凤梨酥馅需要提前做好，大约2小时左右。
2、烤箱不同，烘焙时间仅供参考。
2、烤箱不同，烘焙时间仅供参考。