瓜片猫耳朵
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Chanldersun
这是一道特色面食，类似于面片汤。通过加工，把面皮做成特殊形状，俗称“猫耳朵”。
时间: 10分钟内
食材
猫耳朵面
200g
黄瓜
50g
香菜末
适量
葱末
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 自制猫耳朵面、黄瓜、葱末、香菜末。 -
2. 把黄瓜切片。
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3. 起锅热油，爆香葱花。
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4. 烹入生抽。
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5. 加适量清水。
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6. 烧开后，放入猫耳朵面。
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7. 小火煮制2分钟左右，放入瓜片。
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8. 开锅后，加盐、味精调味。
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9. 放入香菜末，即可关火。
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10. 盛入碗中，即可食用。
小贴士
生抽要少放，有点颜色就行。
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