1. 豆腐乳2块，适量腐乳汁，加点热水，然后用勺子把腐乳碾碎

2. 加适量面粉，和成面团，这是咸的那一圈

3. 白糖，适量食用油，加热水融化

4. 加适量面粉，和成面团，这是甜的那一圈

5. 两个面团都稍微醒一会

6. 白的的面团擀成薄皮

7. 这个红色的也擀成薄皮

8. 白色的上面沾点水，把红色的放上去

9. 撒点芝麻，点缀一下 从一头开始卷起来，卷成一个面柱，放冰箱里冷冻3、4个小时，这样冻了之后容易切片。 卷成面柱这一步俺忘了拍照了

10. 热油，烧到7、8成热的时候下猫耳朵，颜色一变就可以捞出来了

11. 切成薄皮，分别放，不然容易粘