葡萄干酥饼
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香酥可口的饼搭配酸酸甜甜的葡萄干，口味独特，回味无穷。这道饼干做法不是很复杂，却十分香酥美味，大家也可以试一试。
食材
低筋面粉
100g
黄油
适量
盐
1g
葡萄干
适量
泡打粉
3g
小苏打
1g
牛奶
20ml
鸡蛋液
30ml
糖粉
50g
步骤
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1. 鸡蛋打散 -
2. 所有液体材料混合
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3. 所有粉类过筛后加入黄油
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4. 搓成玉米粒状
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5. 揉成面团
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6. 擀成面片
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7. 反复折叠数次，口感更加酥脆
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8. 再次擀开
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9. 分割成如图所示的样子
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10. 在两侧扎上气孔，刷上蛋液，放上葡萄干，上下火烤180度，20分钟
小贴士
烤箱的温度酌情掌握。
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