本来鸡蛋液20g，不过鸡蛋液不够，只剩下10g，就多加10g植物油来代替鸡蛋液。
泡打粉建议加5ml，我之前做的咖啡玛芬加2.5ml泡打粉，发得没有那么高。
面糊搅拌均匀后最好马上烘培，放置时间过长，可能无法充分膨胀。
清水可以用牛奶代替。