鸡蛋小蛋糕
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离恨总随风辰沛
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
黄油
50g
绵白糖
60g
步骤
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1. 低粉筛好
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2. 黄油切块,隔水融化
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3. 鸡蛋加糖打散
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4. 倒入融化的黄油
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5. 打蛋器打至鸡蛋变白
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6. 低粉分三次加入蛋液中
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7. 翻拌均匀
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8. 倒入磨具
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9. 烤箱预热上下170度25分钟即可
小贴士
很简单,无技巧
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