继戚风蛋糕之后，又推出这个老式鸡蛋糕，参考豆友们的方子，出炉之后，满满的都是记忆中熟悉的味道。在小时候，零食种类比较少，且经济也不那么宽裕。能吃到一块蛋糕那可是算奢侈品了。那时候觉得能做出这种香喷喷的蛋糕来的师傅形象特别高大，跟现在的超级偶像似的。
本意是想做成小纸托的小蛋糕，无奈何闺女好奇心重，老围在脚边转，不是碰碰这个，就是弄弄那个，生怕一个不小心就被她把我的心血全给贡献给地板了。尤其是用电动打蛋器打蛋时，老是伸手想摸打蛋棍，这弄得我是心惊肉跳的，哎，，做个蛋糕也不安生，冷汗都出来了。我容易嘛我？蛋糊打好之后，直接一次性倒入大蛋糕模丢烤箱里了，免得闺女又来捣乱······