您的位置: 首页>菜谱分类>薯泥沙拉马芬
薯泥沙拉马芬
2.2万热度
198收藏
ohm天穹
小包装的沙拉酱/汁用来做面包,一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制,可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子?蛋糕!很多蛋糕可都是用油大户。
孟老师的蛋糕一道道翻将过去,揣测着咸中有甜,甜中有酸的沙拉酱会与它们碰撞出什么样的味道。估计有点怪,心下忐忑,举棋不定间忽然一亮——咸蛋糕!——让甜蛋糕掺进咸酸味不仅难以揣测,估计也难以叫人接受。若是咸蛋糕中加入甜酸口,或许会是一番新鲜景象。孟老师不正有几道咸味马芬么?就是它们了。
迅速转到孟老师的咸味马芬,盘算一番,决计试试薯泥马芬先。制作很成功,长势良好。味道似乎也不赖,咸甜口,没觉出明显酸来,最重要的是,品尝之后竟然得到了肯定——事先可真不敢这么想。
食材
土豆
120g
全蛋
1个
牛奶
40g
低筋面粉
75g
泡打粉
1/2小勺
小苏打
1/8小勺
1/2小勺
黑胡椒粉
1小勺
沙拉酱
50g
细砂糖
20g
步骤
  • 1. 用料
  • 2. 土豆洗净,切片蒸熟
  • 3. 去皮,趁热用叉子压成泥
  • 4. 加入盐,黑胡椒粉
  • 5. 拌匀,备用
  • 6. 细砂糖,蛋,沙拉酱倒入大盆,用打蛋器搅拌均匀
  • 7. 加入牛奶,搅拌均匀
  • 8. 倒入薯泥
  • 9. 搅拌成均匀液体
  • 10. 低筋面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
  • 11. 用橡皮刮刀拌匀
  • 12. 装入纸模,8分满
  • 13. 放入烤箱,中层,上下火185度,烤约30分钟左右
  • 14. 表面上色后,出炉
  • 15. 取出
小贴士
盐与黑胡椒的用量可以根据个人口味调整。
沙拉酱可以用液体食用油代替。
拌面糊时需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。
这道菜的其他做法

薯条沙拉马芬

825收藏
6.1万热度

奶香薯泥沙拉

181收藏
6万热度

紫薯泥沙拉

11收藏
7万热度

一口脆薯泥沙拉+ 【首发】

23收藏
6.7万热度

土豆泥沙拉

775收藏
8.4万热度
热门菜谱

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱