杏仁片杯子蛋糕
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这是晚上做好明早早饭吃的，做的时候加了点杏仁片，口感不错
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
牛奶
40g
白糖
60g
油
40g
白砂糖
30g
杏仁片
适量
步骤
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1. 蛋清蛋黄分离 -
2. 蛋清打发醋泡
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3. 分三次加入白糖打发硬性发泡
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4. 蛋黄加入白糖
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5. 然后 加入油
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6. 加入牛奶搅拌均匀
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7. 筛入低筋粉
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8. 拌成糊
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9. 加入三分之一蛋清
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10. 翻拌成糊
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11. 倒入蛋清中
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12. 全部拌匀
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13. 倒入杯子中
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14. 准备杏仁片
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15. 撒在蛋糕糊上震出大气泡
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16. 烤箱预热 140°烤35分钟
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17. 烤好取出即可
小贴士
纸杯最好七分满就可以了，多了就溢出来了，火我调的低，根据自家烤箱温度
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