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巧力酱心小蛋糕
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思纬
最近爱上夹心派、饼干之类的甜点了,做过蔓越莓馅,又做了巧力酱馅的。不管哪种馅料都很棒很好吃,这不家里还有奶酪又用来做这款小蛋糕了,这个小纸杯买了很久了,一直不知要用来装什么,现正好用上了。
食材
低筋面粉
140g
可可粉
10g
黄油
40g
40g
奶酪
40g
蛋液
30g
泡打粉
2.5g
苏打粉
1g
步骤
  • 1. 奶酪黄油软化加糖打发分次加蛋液打匀,加其他料和成团,取一块捏小圆
  • 2. 中间挖陷
  • 3. 填入适量巧力酱心
  • 4. 收口朝下放入纸杯中
  • 5. 排入烤盘,入烤箱150度20分
  • 6. 时间到取出晾凉
  • 7. 装入包装盒中,摆POSE
小贴士
1、黄油奶酪先加糖打发,分次加糖打匀
2、加入混合的三种粉拌匀和团
3、揪一个搓圆,中间挖陷,填入酱心,收口朝下
4、入烤箱150度20分
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