椰蓉豆沙蛋糕卷
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降孟拖臼堪
椰蓉与豆沙，给你不一样的蛋糕卷
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
52g
牛奶
52g
玉米油
40g
糖
60g
椰蓉
适量
豆沙馅
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 分离鸡蛋，先将蛋黄打散 -
2. 加入牛奶，搅拌均匀
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3. 加入玉米油，搅拌均匀
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4. 筛入低粉，翻拌均匀
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5. 打发蛋清，至中性发泡
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6. 将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！
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7. 将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。
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8. 烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。
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9. 均匀的涂抹一层豆沙馅，再撒一层椰蓉
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10. 卷成蛋糕卷，冰箱冷藏定型
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11. 表层涂一层沙拉酱，撒椰蓉装饰
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12. 椰蓉多多，豆沙多多，真的很满足
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13. 喜欢的亲可以试试
小贴士
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