红枣蛋糕
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淋湿的记忆忆薇
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。
食材
去核红枣
80g
低筋面粉
100g
鸡蛋
6个
玉米油
60g
糖粉
100g
椰浆
75g
玉米淀粉
10g
柠檬汁
5滴
步骤
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1. 红枣用热水泡一会去核 -
2. 蛋黄内加入玉米油椰浆40克糖粉，拌匀
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3. 切碎
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4. 加入蛋黄糊中拌匀
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5. 筛入粉类拌匀
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6. 蛋白加入几滴白醋，分三次加入60克糖粉打至九分发
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7. 分三次加入蛋黄糊中
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8. 装入纸杯八分满
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9. 预热好的烤箱170度烤20分钟
小贴士
烤的时候放在中层烤制。
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