红枣蛋糕
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馗副硕胺苯
超级爱吃红枣蛋糕,可能是由于女人要多吃红枣的缘故,可是外面卖的蛋糕很少有合口的,自己做过很多方子,觉得这个简单又好吃,朋友都想让我做了卖给她们呢
食材
鸡蛋
6个
面粉
300g
葵花籽油(无味的油都可以)
220g
红糖
180g
水
120g
小苏打
5g
无铝泡打粉
5g
盐
2g
红枣
200g
步骤
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1. 红枣去核,加入少许水煮5分钟,煮到水干,用料理机打烂,如果不好打烂,可以把120g水加到里面打
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2. 鸡蛋打到盆里,加红糖,小苏打,无铝泡打粉,盐打匀
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3. 把枣泥加到蛋液中,打匀,然后加入油,继续打匀
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4. 加入低筋面粉打匀
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5. 倒入烤盘中,静置5分,烤箱预热,上下火170度,30分钟
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6. 出炉晾凉
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7. 切成块,开吃啦
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