布丁是英语pudding的译音，广义来说泛指由浆状的液体材料，凝固成固体状的食品。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。呵呵，套用水晶老师的话，市售的果冻，不仅用到了食用色素，还有卡拉胶、食用香精等添加剂，长期食用，会给人体会带来危害，尤其是不宜让孩子食用，自己制作的布丁就没有这样的危害了。曾经做过一次布丁，很是滑嫩，只是过程有点麻烦，平时也不大做，这次为了交作业，再来做一次吧，为了让食物更美观，还网购了布丁瓶，烤碗呢。