蒜泥油麦菜
2.3万热度
131收藏
收藏
|
汅伊尘义客饶义
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
最近很喜欢吃凉菜,昨天看到卖的油麦菜很新鲜,便买了几棵,做了这道蒜泥油麦菜,清香可口,味道很不错呢。
最近很喜欢吃凉菜,昨天看到卖的油麦菜很新鲜,便买了几棵,做了这道蒜泥油麦菜,清香可口,味道很不错呢。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
150g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
熟白芝麻
适量
步骤
-
1. 油麦菜洗净,用盐水泡10分钟
-
2. 切段
-
3. 蒜瓣捣成泥
-
4. 放盐、醋、酱油、鸡精、香油,调匀
-
5. 浇在油麦菜上
-
6. 撒上白芝麻
-
7. 拌匀即可
-
8. 装盘
小贴士
1、油麦菜可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
2、可以根据个人口味添加作料。
2、可以根据个人口味添加作料。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度