笑脸饼干
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打小就会撩妹辰锟
女儿看到家里的一本甜点书，指定要做这个微笑饼干，看着书本的用料挺多的，减半来做做，满足女儿的心愿！
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
40g
低筋面粉
90g
巧克力
40g
盐
1g
泡打粉
1g
色拉油
适量
步骤
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1. 鸡蛋里加入细砂糖，搅拌均匀至融化 -
2. 加入盐，泡打粉搅拌至蛋液流畅
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3. 塞入低粉，搅拌两三分钟后，放入适量色拉油搅拌均匀
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4. 面糊装入裱花袋，剪掉顶端一点点
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5. 烤盘铺上油纸，用裱花袋在油纸上挤上大约直径5㎝的圆形面糊，挤得不够均匀，如果有马卡龙硅胶垫就会好点
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6. 烤箱预热，180度上下火，放中层烤7,8分钟
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7. 巧克力隔水融化后装入裱花袋
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8. 烤好的饼干
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9. 拿装有巧克力酱的裱花袋，在饼干上画上笑脸图案
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10. 再在饼干的另一面挤上巧克力，两块饼干夹在一起，哈哈！变成了巧克力夹心饼干
小贴士
无