笑脸饼干
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笑颜oath
“笑脸”饼干简单做法,半小时搞定,宝妈必学
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
110g
黄油
50g
鸡蛋
25g
糖粉
40g
巧克力
50g
盐
适量
步骤
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1. 原料图，黄油提前软化 -
2. 油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
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3. 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
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4. 筛入低筋粉
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5. 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。
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6. 借助保鲜袋把面团擀成厚约0.3CM的薄面片，
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7. 用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。
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8. 放入预热好的烤箱，190度上下火烤15-20分钟
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9. 巧克力隔水融化
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10. 拿起饼干粘出头发，然后把剩余的巧克力倒入裱花袋，挤出眼睛和嘴巴
小贴士
1、把面粉和黄油混合揉成面团的时候，不要揉太久，以免面粉起筋影响饼干的酥松性。
2、如果饼干面团揉好后比较粘手不好擀，可以在冰箱冷藏一会儿，使面团变得稍硬后再擀。
3.把面团擀成薄片的时候借助保鲜袋
4.烤箱设置仅供参考，根据自家烤箱调整
2、如果饼干面团揉好后比较粘手不好擀，可以在冰箱冷藏一会儿，使面团变得稍硬后再擀。
3.把面团擀成薄片的时候借助保鲜袋
4.烤箱设置仅供参考，根据自家烤箱调整