春菜，最适合春天吃的菜，虽然我们这里一年四季都有，但是春天时，春菜是最好吃的季节！

春菜食疗作用

　　味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
　　具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；
　　用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
由于它性凉，所以烹饪时，一定要加些姜丝。