您的位置: 首页>菜谱分类>鲜虾茄汁意面
鲜虾茄汁意面
1.6万热度
152收藏
万物可爱你尤其是
中国的美食走向世界,当然国外美食同样被我们接受,还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合,美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜,配上漂洋过海来的意面。中西结合,酸酸甜甜,鲜香美味,最重要的食材少,做法简单,Q弹好吃,老少皆宜,营养丰富。
西餐的意面最接近中国的美食习惯,意面比其他面更加劲道,有嚼劲,但是煮意面的时候,不同于其他面条,不能过冷水,过冷水了就没有嚼劲了。
时间: 10-30分钟
食材
意面
300克
虾仁
200克
番茄
300克
橄榄油
5毫升
4克
生抽
1毫升
香葱
20克
生姜
2克
白砂糖
5克
步骤
  • 1. 准备食材:虾仁解冻,洗净,去虾线,放油、生抽、盐腌制5分钟;
  • 2. 番茄去皮切块,香葱洗净切好;
  • 3. 清水煮沸,放入意面煮八成熟,捞出,沥干水;
  • 4. 热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香,起锅;
  • 5. 锅中少许油,番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸;
  • 6. 把煎好虾仁加入;
  • 7. 再把意面加入,煮沸,放盐;
  • 8. 放入香葱,炒均即可。
小贴士
1.虾仁要提前解冻去虾线,腌制;
2.西红柿去皮,口感好,切容易煮面;
3.意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。
这道菜的其他做法

鲜虾茄汁意面

174收藏
6.8万热度

白汁鲜虾芦笋意面

159收藏
4.3万热度

茄汁意面(虾仁)

30收藏
7.9万热度

腊肠茄汁意面

165收藏
2.1万热度

茄汁意面

49收藏
8.5万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱