鲜虾茄汁意面
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忇筱园春色暨春
鲜虾茄汁意面
时间: 10-30分钟
食材
意面
300克
虾仁
200克
番茄
300克
橄榄油
5ml
盐
4克
生姜
2克
香葱
20克
白砂糖
5克
生抽
1ml
步骤
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1. 准备食材：虾仁解冻，洗净，去虾线，放油、生抽、盐腌制5分钟； -
2. 番茄去皮切块，香葱洗净切好；
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3. 清水煮沸，放入意面煮八成熟，捞出，沥干水；
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4. 热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香，起锅；
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5. 锅中少许油，番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸；
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6. 把煎好虾仁加入；
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7. 再把意面加入，煮沸，放盐；
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8. 放入香葱，炒均即可。
小贴士
1.虾仁要提前解冻去虾线，腌制；
2.西红柿去皮，口感好，切容易煮面；
3.意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些。
2.西红柿去皮，口感好，切容易煮面；
3.意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些。
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