咖喱芋头肉片
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书柳欧买嘎丝
今天本想来道“芋头炒肉片”的, 可看到咖喱膏就改变了主意, 要知道这只要带上咖喱汁的菜肴都是家里小朋友的最爱,咖喱菜好吃易做,不管居家还是宴客,懒主妇出手必赢的招牌菜式。 要做这菜的第一步是先要去焖米饭, 再来开始做菜。做法很简单,饭熟咖喱菜也就出锅了,盛碗晶莹如玉的白米饭,再浇上1勺金黄醇香的咖喱菜,这样的米饭一碗是不够的。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
1小块
芋头
4个
油
适量
盐
适量
咖喱膏
1小包
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
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3. 煸炒至五花肉微微出油后放入咖喱膏进去翻炒;
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4. 再放入芋头皮进去翻炒;
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5. 翻炒均匀后加入适量的水;
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6. 加盖炖煮5-8分钟;
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7. 最后加入适量的盐调味, 最后盛入盘中。
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8. 端上桌了。
小贴士
1. 肉片要先煸炒出微微出油, 这样吃起来不腻; 2. 肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香; 3. 咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇,没有就用水代替。
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