芹菜粉丝肉馅水饺
13.1万热度
200收藏
收藏
|
晏柴后来你不在
好吃不过饺子！这个星期是第二次包饺子吃了。因为儿子媳妇也都喜欢吃饺子。
芹菜粉丝猪肉馅饺子，香喷喷的很诱人！蘸着糖醋蒜，一个人可以吃2大盘的！
还是习惯多放些芹菜，再加些粉丝，香菇，这样不会太腻。
包饺子吃，连菜也省了。
芹菜粉丝猪肉馅饺子，香喷喷的很诱人！蘸着糖醋蒜，一个人可以吃2大盘的！
还是习惯多放些芹菜，再加些粉丝，香菇，这样不会太腻。
包饺子吃，连菜也省了。
食材
猪肉馅
500g
鸡蛋
2个
芹菜
500g
粉丝
100g
香菇
10朵
饺子皮
1000g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
先抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
糖醋蒜
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 香菇浸泡好，漂净切碎，
-
3. 芹菜洗净，用开水焯一下，切碎，挤去一些水分，
-
4. 粉丝浸泡好，煮10分钟，捞出切碎，
-
5. 猪肉馅放入炒锅，磕入2个鸡蛋，加葱花，姜末，鸡精，
-
6. 加料酒，盐，糖，先抽，蚝油，胡椒粉，芝麻油，
-
7. 如果嫌太瘦，可以加些植物油，往一个方向搅拌上劲，
-
8. 放入香菇，粉丝，
-
9. 放入芹菜末，
-
10. 往一个方向搅拌好，馅就做好了。
-
11. 取一张饺子皮，放入适量馅，
-
12. 对折，把边捏紧，
-
13. 再用双手的虎口捏紧饺子边，用力一捏，就包好了，
-
14. 这个是全部包好的饺子，
-
15. 锅里水开，放入饺子煮开，再过2遍冷水，煮开即可盛出。
-
16. 蘸着糖醋蒜吃很美味。
-
17. 好吃不过饺子！
小贴士
1.猪肉馅与芹菜的比例，俺习惯1；1，再加些粉丝，感觉没有那么腻味。
2.放入鸡蛋，肉馅比较嫩。
3.放入蚝油，可以提鲜。
4.芹菜不用挤的太干，
2.放入鸡蛋，肉馅比较嫩。
3.放入蚝油，可以提鲜。
4.芹菜不用挤的太干，
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度