洋葱炒青椒
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小疯妖怪多多石峚
洋葱营养丰富，能量却比一般的蔬菜还要低，而且还有降压降糖的作用。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。请教不辣，可以增加食欲、帮助消化，所以这是很适合老年人的一道素炒。
时间: 10分钟内
食材
青椒
200g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 洋葱去老皮，青椒洗干净。 -
2. 洋葱切块，青椒去核掰小块。
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3. 姜切末，搭配了一些胡萝卜片。
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4. 炒锅热油先炸香姜末。
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5. 同时倒入青椒块和洋葱快，大火翻炒。
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6. 倒入适量酱油，加适量盐，可以适量点点水。
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7. 最后倒入胡萝卜片翻炒，加入鸡精，水淀粉勾芡即可。。
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8. 成盘。
小贴士
大火炒菜的时候，可以适量点点开水进去，最后水淀粉勾芡即可。
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