木耳西兰花
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fertile大蛇丸
木耳炒西兰花是非常营养的炒菜，总觉得清淡不放肉的才好吃，但必须要吃的爽，所以，这道菜的配料辣椒和蒜是必不可少的，不能放葱花。这样炒出来的才有味道。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
西兰花
300g
油
适量
盐
适量
小红树椒
3个
大蒜
适量
姜
适量
水淀粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发摘洗干净。 -
2. 西兰花先用盐水微微泡一下。
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3. 然后焯水。
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4. 姜切碎，蒜切末，小红树椒切小段。水淀粉备好。
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5. 炒锅热油，先将辣椒和姜炸香。
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6. 将西兰花和木耳同时放入锅里大火翻炒，然后加入适量盐和五香粉，炒约2分钟。。
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7. 放入蒜末，鸡精。
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8. 水淀粉勾芡即可。
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9. 装盘。
小贴士
西兰花焯水后一定要凉水马上过一下。