麻辣双椒
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灯泡与狗
特点：色彩艳丽 味道微辣 麻味适中
时间: 10分钟内
食材
红彩椒
100g
绿尖椒
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
花椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 主料：红彩椒、绿尖椒。 -
2. 把红椒、尖椒切条。
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3. 起锅热油、放入花椒，小火炒香。
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4. 放入红椒条、尖椒条。
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5. 煸炒均匀，加入蚝油。
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6. 烹入少许水，加盐、味精调味。
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7. 旺火快速翻炒，收汁即可关火。
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8. 出锅装盘。
小贴士
炒花椒时用小火，其它要用旺火，速度要快，口感才能脆嫩。
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