麻辣鱼块
3.4万热度
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小汤圆gnaw
朋友迷钓鱼后，我就深受其害。还好鱼是我吃不厌的食材。
食材
鱼
500g
油
适量
盐
适量
紫苏
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 鱼切块 -
2. 紫办切段，姜切丝，蒜切片，小米椒要段
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3. 锅里入油剪至两面煎黄
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4. 下入图片2中的香料爆炒香
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5. 加料酒去腥。盛出备用
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6. 锅里留余油，炒香青红椒至半熟
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7. 倒入鱼翻炒，加生抽和盐调味
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8. 关火，下麻油拌均即可
小贴士
麻油一定要收了火之后才下。