黄豆酱焖泥猛鱼
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exclusive英俊
今天市场上都没有什么新鲜的好鱼卖,就又买了两条泥猛鱼,回来就用黄豆酱焖着吃.黄豆酱本来就是很野味的酱料,用来焖鱼特别的入味,使鱼肉更加的野味香甜.
时间: 10-30分钟
食材
泥猛鱼
2条
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
姜
适量
蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 泥猛鱼用盐奄一下入味
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3. 热油锅下鱼煎
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4. 煎到皮焦黄番过来再煎另一边
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5. 都煎好后下姜蒜煎香
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6. 加水
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7. 下黄豆酱
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8. 焖到差不多收汁后下葱再焖1分钟出锅
小贴士
这种鱼最好在买的时候叫商家处理好了再拿回来,因为处理它是很麻烦的事.
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